Olha o batom!

Eu tava aqui quietinha, tranquila e controlada no consumismo, aí eu dou de cara com a Obsessive Compulsive, marca vegana de cosméticos, e agora tô aqui procurando o cartão de crédito.

Ainda mais com esse nome, gente...ah não! Vou comprar, cadê meu Visa?

Menu do dia

E pra mostrar a beleza e a malemolência da comida vegana, apresento-lhes, o Menu do Dia daqui de casa!

Tudo foi feito (e fotografado) por mim.
Sem produtos artificiais.
Pratos de origem 100% vegetal.
Atenção aí, mala sem alça, não são receitas para emagrecer! Quer emagrecer, procure um nutricionista. Quando eu engordava comendo carne ninguém falava que a causa era a dieta onívora, agora é um tal de "ah, mas isso engorda". Get lost!


Se pra você comida vegana é repetitiva e/ou entediante, escolha uma ou mais opções abaixo:

(  ) Não conheço muito bem os ingredientes disponíveis no mercado
(  ) Não sei cozinhar
(  ) Sei cozinhar mas não tenho criatividade
(  ) Meu paladar está meio prejudicado pelo excesso de produtos artificiais
(  ) Nunca provei, mas falo que não gosto
(  ) Sou meio ultrapassado e rejeito novidades
(  ) Obedeço direitinho a propaganda. Compro tudo o que me mandam.
(  ) Eu realmente preciso comer cartilagem, veias, artérias, sangue, tendões e gordura em todas as minhas refeições.
     

01 de novembro de 2012 - Batatas laminadas pra comemorar o Dia Mundial Vegano!

Moleza de fazer, e lindo! Batatas laminadas: corta com uma faca bem afiada, por favor, lâminas fininhas da batata, preservando a base. Faz uma misturinha de azeite, sal, pimenta do reino e temperinhos (no caso desta, garam masala), umas folhinhas de coentro fresco entre uma lâmina e outra - não precisa ser em todas - 40 minutos no forno pré-aquecido e voilá!
Feliz Dia Vegan!


20 de setembro de 2012 - O estranho lanchinho frugal

Dada a minha vocação pra ser qualquer coisa, menos frugal, neste dia cheguei em casa com uma coisa bem estranha em mente: pão integral torrado, pasta de soja temperada com azeite, e uma espessa camada de granola salgada em cima. Portanto, o pão da direita está com granola salgada sabor páprica picante, e o da esquerda sabor curry. Eu estava com um desejo incontrolável por apimentados e crocâncias.
Pão do Bento
Pasta de soja Puro Sabor
Granola Salgada Casa na Árvore




10 de setembro de 2012 - Legumes picantes com arroz

Muito picantes (tem um caldinho no fundo)!
Abobrinha, cenoura, quiabo, batata baroa, couve-manteiga e couve-flor salteados no azeite, sal, muito alho e pimenta do reino. Depois um caldinho com cebola, alho e tomate refogados e todos os temperos picantes que eu vi pela frente.
Pimenta me acorda pra vida!




08 de setembro de 2012 - Sanduichinho Noturno

Hamburguer de Soja marca Soja Mania (finiiiiinho, tadiiiiinho)
Pasta de soja com cenoura Puro Sabor
Cebola
Tomate
Rúcula
Granola Salgada sabor Páprica marca Casa na Árvore
Pão do Bento sabor linhaça




30 de agosto de 2012 - Almôndegas de soja com molho de vegetais e purê de batata
                                   

Fiz o purê de batata no mixer, com a água do cozimento. Temperei com sal, um fio de azeite e joguei salsa fresca na hora de comer.
Almôndegas Deep-Freeze (ótimas), com molho: cebola e alho refogados em azeite, sal e pimenta do reino, tomates, cenouras quase cruas e salsa fresca.
Comfort-food vegana!

Fusilli, berinjela no alho e azeite, azeitona azapa e tomatinho-cereja. Vai?

 

Esse aqui é sucesso de público e crítica: grão de bico picante com bertalha no alho, tofu grelhado e amêndoas.

 

Farfale com brócolis, cenoura e abobrinha em pesto de manjericão.

 

 

Canjica com crocante de côco.

Mingau de aveia com calda de baunilha e damasco e crocante de banana.

Ué, mas você não come proteína???

Se você é vegano, ouviu essa frase centenas de vezes, e ouvirá para o resto da vida.

Tô pensando em imprimir e deixar na carteira, porque né? Fica mais rápido.

Perguntou? Levou uma tabelinha.

Fonte: Conselho Regional de Nutricionistas de SP.